第210章 源远流长（2/2）
。”韩川叹息了一声。
名人放屁都是名言，普通人说话就只是放屁，如果人们都确信韩川做的烧尾宴就是唐朝的烧尾宴，那就没有问题。
《清异录》里面记载了韦巨源烧尾宴的部分食谱，宴席的最开始依旧是饭前甜点，有巨胜奴，这是一种蜜制馓子，馓子则是一种用米面为原料的油炸食品，看起来有点像长薯条。。
游戏里面这是一种道具。大天的烹调技巧，因为受铸造工艺等限制，炒这种技法是到宋朝的时候才成型且流传开来的，所以唐朝菜肴的烹调方法主要就是炸、烤、蒸、煮等等。
光明虾炙就是其中烤的代表，炙在当时是烤制食品的一种称呼，除了光明虾炙之外类似的菜品还有很多。烧尾宴有饭前点心，正菜也有冷热之别，冷菜的代表就有鱼脍，这个名字可能很多人没有听说过，但如果说是生鱼片，大家就应该都明白了。
本章已完成！