第二百五十四章.年前趣事（1/3）_整座大山都是我的猎场

字体

大

中

小

关灯

第二百五十四章.年前趣事（1/3）

一开赵家门，一股油烟、油气扑面而来。

灶台前，王美兰正一手拿着水曲柳削的长筷子，一手拿笊篱从锅里往出捞丸子呢。

看赵军他们回来，王美兰百忙之中腾出手来，冲他们挥了挥，示意让他们赶紧进屋。

东屋关着门，西屋也关着门，显然是怕说话声吵到王美兰。

赵军、张援民跟着往东屋走，但见赵有财一开门，西屋里烟雾缭绕，赵军转身跟着杨玉凤、小铃铛去了东屋。

招待完客人，王、林两家就没过来。

赵军一进东屋，就见地上支着一张靠边站，老太太、金小梅、林雪、李彤云四人正围着桌子包春卷呢。

这春卷是用蒸出来的薄饼皮去卷馅，馅有豆沙馅，还有菜馅。

豆沙馅不用说了，红小豆烀熟捣碎便是。

菜馅是胡萝卜丝、木耳丝、粉条，但这跟饺子馅不同的是，这些菜不是混在一起，而是需要一样一样地往饼皮里码。

炕桌上，放着一个大搪瓷盘子，里面摞着麻花。

就在这时，一道黑影窜进了东屋，差点引得赵虹、赵娜喊出声来。

赵军一把揪住小黑熊的后腿，今天被教训过的小黑熊没敢叫唤，任由赵军将它抱起，丢回了西屋。

下午这小玩意也跟着混吃混喝，起初大伙并没在意，赵娜、赵娜还感觉挺好玩儿的，两姐妹不停地撕麻花给它。

一直喂到小黑熊放了个屁！

吃完大油的东西，小黑熊差点没把离它最近的赵娜给熏过去。

然后，小黑熊就被赶了出去。可炸麻花对小黑熊的吸引力太大了，它祖祖辈辈也没吃过这么好吃的东西啊。

所以，只要一有机会，小黑熊就往外蹿。

先头它还奔炸东西的王美兰去，抱着王美兰大腿卖萌，结果挨了王美兰一顿抽。

挨了揍的小黑熊不敢去招惹王美兰了，但却总想往东屋跑。

这不，刚才赵有财开西屋门，赵军开东屋门，就被它找到机会了。

遣送回小黑熊的赵军一回身，就见王美兰冲他招手。

赵军走两步，接过王美兰端起的盛炸丸子的大盘子。

赵军端着盘子进东屋，把盘子往炕桌上一放，四个小丫头就围了回来。

今天她们吃的都是杀猪菜，但谁家的杀猪菜也比不上昨天赵家安排的，所以大人、孩子都是正常吃饭，跟那些甩开腮帮子猛造的外来人形成了鲜明对比。

两天的杀猪菜，让人有点腻。王美兰炸的丸子虽是过油的，但和昨天的肉丸子不同，今天的是素丸子。

胡萝卜、青萝卜，两样萝卜丝和面糊，捏成丸子下油锅。

做这个，萝卜丝必须得往细了切，要不然团不上丸子。

外屋地的王美兰继续奋战，开始炸春卷。

炸完春卷，王美兰又炸套环。

套环这玩意，有人做发面的，也有人做半发面的。

王美兰做的是发面套环，和面的时候往里加了鸡蛋和白糖。

发好的面，擀成薄的一大张，然后横切、斜切，切出一个个菱形面片，然后再在每个菱形面片中间划一刀。

套环还分单套和双套，王美兰做的是双套环，就是把两个菱形面片叠在一起，然后往上折其中一个锐角，让它从中间的开口穿过去后，再轻轻一拽，套环就成了。

下锅一炸，膨胀开来，外酥里软，是这年头不可多得的美味零食。

炸完套环，最后炸刀鱼。因为炸完刀鱼的油，就只能留着以后做鱼用了。

随着满满一盆炸刀鱼上桌，赵家东西两屋和外屋地又充满了欢声笑语。

……

第二天，也就是1988年的2月13号，农历腊月二十六。

今天是李家杀猪的日子，赵有财一早就起来，插食喂狗、喂猪。

前几天都没喂猪，但今天李家杀完年猪，圈里还剩一头。

这头黑猪已经饿了三天了，再饿它就挺不到过年了。

赵军起来的时候，王美兰在外屋地炖豆腐、熘干粮。

按照习俗，二十五炖豆腐，二十六去割肉。

这个年比较忙，王美兰没做豆腐，是到豆腐坊换的大豆腐。而割肉，那就更不用了。

但二十七杀年鸡，王美兰却不想省略。

“儿呀。”王美兰招唤赵军，道：“咱杀几个鸡呀？”

“唉呀！”听王美兰这话，赵军轻叹口气，道：“妈呀，咱家剩那俩鸡，不留着开春下蛋吗？”

“那不怕。”王美兰笑道：“咱上外头买去。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........

爱财如命王铁柱苏小汐位面发展计划重生唐僧混西游修仙暧昧高手绝世药皇来自地宫的你末世之随机穿越惨死重生？将门嫡女她掀桌了！亿万老公太危险