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二百一十章 红豆(2/2)_重生七零甜妻要致富_三江阁
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二百一十章 红豆(2/2)

丁打了个冷颤。

她虽然非常的不同意,但是她真的找不到任何理由反驳!

“你先忙,我去干点别的事情。”沈言心只好立刻推出

厨房。

“别走啊!你豆子还没洗呢!”谢琴高声说。

沈言心只好原路返回开始洗豆子。

洗好了红豆,控干水分后,沈言心把豆子放在蒸锅里蒸下。

“啥时候开始做啊?”谢琴忍不住问。

“我觉得下午两点差不多就能好。”沈言心说:“这样再蒸一次的话,五点就能吃上了。”

“正好,晚上的时候我们能沾姑爷的光尝尝你的红豆糕。”谢琴笑眯眯道:“想不到我们还有这种服气。”

沈言心抿了抿嘴,火速逃离现场。

吃完中饭,沈言心稍微休息一会就去了厨房看柴火。

红豆不是太容易蒸熟,所以要保持火候足够。

到了两点,沈言心掀开锅盖,用手捏了一粒红豆出来,轻轻一捻,红豆的外皮破开里面十分松软。

这就代表火候正好,可以做红豆泥了。

沈言心找出一个擀面杖,然后把红豆包在蒸笼布里面,一点一点的擀开,最后过筛,得到细腻的红豆沙。

最后放上糖与淀粉搅拌均匀,直接把一整块红豆沙放在方形模具里面抹平,放进锅里准备蒸一遍定型。

还好高明诚要的只是红豆糕,要是蛋黄酥这种东西她死活做不出来,沈言心想。
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