第十五章：购买蘸酱食谱（2/2）
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清晨，虞桑迟从梦中醒来，整理了一番后，给自己做了一碗粥当早饭，然后上街去买鸡蛋。没办法，昨天的饼已经花光了她手里最后的剩余。
也幸亏她起得还算早，早市里卖鸡蛋的人也多。除了鸡蛋，她还买了一些干货，像是木耳、紫菜、香菇、红枣、花生，还买了八角、花椒、茴香、桂皮、陈皮等，准备到时候做蘸酱。
嘱咐店家送货到家后，虞桑迟去买芥菜，准备做酸菜。之前酸菜鱼的菜谱里有附带酸菜的做法，她便想做一份出来，因为实在是嘴馋了。
芥菜有苦的，也有不苦的。不苦的通常直接用来炒或者煮汤，比较小棵，而苦芥菜通常用来腌制。
但其实，不管是苦芥菜还是甜芥菜都可以做成酸菜。但因为苦芥菜叶子少，菜杆厚且更脆口，做成酸菜口感会更好，所以普遍用苦芥菜。
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特此说明，文中出现的所有烹饪方法都来自网上查询。本人虽然有个吃货的心，但奈何是个厨房渣渣，做菜全靠感觉，不吃死人就行
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