字体
关灯
上一页 进书架 回目录    存书签 下一章

021家具美食(2/2)

回味无穷。

柯钰儿笑道“姨妈这腌菜做的真不错,我们开个腌菜加工厂吧,让更多人都能尝到你的手艺。”

柯姨妈笑道“我们这乡下人家,每年谁不腌上几坛子酸菜萝卜。这家家户户谁都有,谁还稀罕去买啊。”

“我们不卖给乡下人,我们往城里卖。城里富贵人多,大鱼大肉吃多了,就会想要吃吃这酸菜萝卜。除了这酸菜萝卜,我们还可以做酸笋,酸豆角,榨菜,芥菜什么的,还有山上的野蘑菇,黄花菜都可以做。总之要多一点花样,而且口味要独特。”

柯姨妈还是有一些疑虑,“真的能行吗?”

柯钰儿语气坚定,“那当然了。”

看着柯钰儿那坚定的表情,柯姨妈不觉也多了几分自信,“那,要不然就听你的试一试。”

“嗯,我们多试做几种口味试试,看哪个口味比较受欢迎。”

“行,就听你的。眼下这别的没有,萝卜、芥菜多的是。明天我就去挖些来试试。”

接下来的几天柯钰儿跟着柯姨妈做腌萝卜、酸芥菜。

她们到地里拔了一些萝卜,洗干净,切条,晒至八成干,加盐还有一些其他的秘料腌制,装入陶坛中,压实,坛盖边缘加水。余下就只用等待了,要不了一个月就可以吃了。

酸芥菜更简单,这里就不提也罢。

她们这次尝试腌了好几种其他的口味,如酸辣味,五香味等。

除此之外还腌了一些快速的香辣味的腌萝卜,酸甜味的腌萝卜,这种腌法几天就可以吃了。

想着商铺的事情,柯钰儿想要在过年之前把店开起来,需要准备的东西实在太多了。


本章已完成!
上一页 进书架 回目录    存书签 下一章