在金庸的小说之中,《射雕英雄传》、《神雕侠侣》描写着当代五大高手,东邪黄药师、西毒欧阳锋、南帝一灯大师、北丐洪七公、中通神王重阳,五大高手在「华山论剑」争天下第一,原本以为是武侠小说里虚构的人物,但历史上却真有这五个人。 北宋的《食神谱》记载,当今的料理五大高手,东邪药膳料理、西毒毒料理、南帝帝王料理、北丐叫化子料理、中通神斋料理,五大名厨在「华山论刀」,争天下第一厨。
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