【241】开饭店(2/2)
好盘下来一个濒临倒闭的小饭店,设备和设施都非常齐全,不用再添置什么,今天盘下来,明天就可以开张了。
这个小饭店位置比较偏僻,距离梁鸿涛所住的地方不到五分钟的路程,算是比较方便的,尤其是,这个小饭店和这个称为完全不符,说它小只是因为这个饭店地处位置过于偏僻,来这里吃饭的都是外地人的工人,吃的都是非常便宜的东西,实际上,这个饭店的面积有五百多平,分上下两层,如果放在闹市地区,这样的饭店就应该算是中等大小了,不过正因为这里地理位置不太好,所以梁鸿涛才能用二十五万块钱盘下来,如果放在闹市区,这种饭店,想要盘下来,没有二百万,人家才不会同意呢!
这个饭店当中原本有三个厨师,五个服务员,也都是原来的老板雇来的,在梁鸿涛接手以后,这个饭店除了老板改变了,其他的并没有任何的改变。
狄威充当了管帐先生,毕竟钱这种东西,还是让自己人管比较好,本来梁鸿涛想让狄威当当老板,让高山或者是风尘其中一人管帐就行了,可是风尘和高山两个人算帐总是算错,为了长远考虑,梁鸿涛彻底打消了这个念头,风尘和高山转职成为了材料采购员,这个位置在饭店当中说白了就是一个特别近捞钱的职位,一斤菜差个几分钱,一个月下来,至少能够从中抽取上千的利润,这还是小饭店,如果是五星级的大饭店,当中的猫腻就更多了,一个采购员,一个月从流水当中抽取的钱就能够达到上万。
饭店说开张,实际上从来就没有关闭过,只不过后厨多了梁鸿涛而已,现在就变成了四个厨师。
“老板,您去前面坐着就好了,这里我们来就可以了。”厨师之一的易平不好意思的对梁鸿涛说道,因为梁鸿涛一进入后厨就开始忙碌起来,又是洗菜,又是切菜的。
“就是,老板,这些工作让我们来就好了啊!您就不用帮忙了。”金富也提议道,毕竟就在昨天,这个年轻的老板给他们提升了工资,他们对梁鸿涛都非常感激。
梁鸿涛笑道:“没有什么的,其实我也是一个厨师,这些事情我以前经常干,现在也算是干回本行了,你们干你们的,不用管我,对了,牛三刀,你过来帮我一起洗才吧!”
牛三刀的身材和梁鸿涛以前根本就是一个模子里面出来的,甚至比以前的梁鸿涛还要胖,现在梁鸿涛的体型可是绝对标准了,也许是心理压力太大,担心的事情太多,现在梁鸿涛的体重只有一百六十斤左右,算是正常了。
“好了,在开工之前我先说几个要注意的地方。”易平和金富的加入让洗菜的度提高了好几倍,在洗菜工作结束以后,梁鸿涛站起身说道。
“先,菜一定要洗干净,卫生第一,菜的质量有风尘和高山两个人把关就可以了,其次,就是炒菜,味精尽量不放,我一会会对你们进行一些指点,菜做得好吃,饭店的生意就会更好,到时候你们的工资和奖金也会相应的提高,俗话说,万事开头难。只要咱们能够开好这个头。以后咱们就什么都不用愁了。”梁鸿涛所说的是人之常情,三个厨师纷纷点头,毕竟,能够被老板看重是他们同校的同学不敢奢望地,和他们在同一间学校毕业的同学,现在成为厨师的只有很小的一部分,一般都是干着小工的工作,赚很少的钱。
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