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【185】佛厨赛⑥(2/2)

字写在标板上,放在菜品的盘子前面即可,所以梁鸿涛在写上了菜名以后马上开始动手为下一个比赛做准备,下一个比赛的内容是汤,这个汤可是重中之重,因为汤有足足二十分,就算前面拉下来分数,在这个上面也可以尽可能的进行弥补。

梁鸿涛选择了所以他买来的材料,然后开始了雕刻。

佛手被雕刻成了鸭掌和鲍鱼、白菜被做成了鱼片、冬瓜被雕刻成了鸡肉块、莴笋被雕刻成了海参……将这些雕刻好的材料按照味道配比放进各种味道不同的锅当中进行煮以借味,然后梁鸿涛拿来一只可以进行直火加热的大坛子,在里面加入枸杞、桂圆、香菇、笋尖等等配料,配料方面再放入橄榄油、盐、冰糖、加饭酒、姜、葱、老抽、生油等,主料一共三十六种,配料也多达十二种,梁鸿涛要烹制的汤品的名字就跃然而出了。
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