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第920章 主厨要休息,副厨要顶上(求月票)(2/3)

和不可思议。

气氛一度有些尴尬,因为冯一帆这话有点像是要赶大家走。

在一阵沉默过后,冯一帆意识到自己的话有问题,赶紧说:“大家不要误会,我不是要赶大家走,我是想,将来大家的厨艺都提升,留在苏记还是有点屈才,到时候可以考虑换个大点地方。”

大家依旧是面面相觑,因为不知道该怎么接话?

还是石家慧为了缓和气氛开口说:“这我们刚干了不到一个月,主厨竟然都开始嫌弃我们,准备要让我们另立门户,主厨你这是不是也太狠了点啊?”

石家慧这话看似指责冯一帆,但实际上却又更像是一句玩笑话。

大家短暂愣神后,也都是咂摸出味道来,顿时全都笑起来。

这么一笑,气氛自然也是缓和了下来。

冯一帆跟着笑起来:“你们要有点野心嘛,如果将来你们能支持起一家大酒楼的苏记,那我这个主厨脸上也有光。”

石家慧接着开玩笑说:“明白了,主厨这是要让我们给他多赚钱啊。”

说完这话,石家慧还佯装伤心说:“真是的,这就开始要剥削我们了,太苦了啊。”

餐厅里的人都被石家慧给逗乐了。

凯瑟琳和罗瑜还趁机起哄:“抗议剥削,不要另立门户。”

看到大家的样子,冯一帆也是有点哭笑不得。

所以冯一帆也只能把这个想法暂时按下,但还是认真说:“周末呢,我要陪一陪我女儿,所以希望大家能够理解,后厨和前边的餐厅呢,大家一定要主动配合两位副主厨,我不在她们就是主厨。”

下一刻,众人齐声答应:“是主厨。”

结束了这个小会,大家也都是陆续离去,冯一帆还是认真检查了苏记和若餐厅,确定水阀、气阀和电都已经关闭了,才锁了门从林家铺子这边出来。

临走的时候,他也是交代林瑞峰、马小龙和宁诚一定要注意。

走出后巷子,看到石家慧等人正在等着自己。

冯一帆走上前,笑着问:“怎么了?看起来,我周末要休息这事,大师姐和凯瑟琳你们两位压力这么大的吗?”

石家慧直截了当说:“确实压力大,而且你也不事先打个招呼,上来就直接说,周末你休息。”

凯瑟琳沉默了一阵说:“主厨,我一定会努力做好。”

冯一帆说:“没关系,大家量力而为,说不定我回来的早,还能赶上晚上的营业呢。”

听到这话,不光是石家慧和凯瑟琳,就连陈煦和罗瑜小两口,汉斯和汤姆也都是马上开口表示不用他急着赶回来。

石家慧一脸认真说:“你既然要休息,要陪着若若她们去玩,那你就好好去玩啊,这边的事情你交给我们就行了,我们虽然水平还不如你,但我们肯定会竭尽全力。”

凯瑟琳说:“是的主厨,您不用担心,我们会尽力。”

陈煦和罗瑜也表示一定会尽其所能。

汉斯和汤姆则更加自信,两人觉得应该能应付若餐厅的烹饪。

实际上,真要说起来,若餐厅那边确实要比苏记烹饪上简单一些。

苏记这边无论是中午面条的浇头,还是晚上的各种菜肴,烹饪的时候都是极为考验厨师个人的能力,一些火候上的把控,还真不是短时间内就能掌握好。

若餐厅那边的菜肴呢,实际上大部分相对模式化。

汉斯和汤姆毕竟也是在顶尖餐厅干过很多年。

对于那些烹饪方面,他们还是非常的熟练。

冯一帆也明白,想了想说:“看起来,以后苏记这边还是需要招一些人啊,不然大师姐你加上马小龙的话,如果我不在的情况下,你们还是压力有些大。”

听到这话,陈煦立刻说:“喂喂喂,主厨难道我不是人啊?”

罗瑜首先忍不住笑出来:“哈哈哈,你的做菜厨艺还是有点差嘛,所以你要多多练习啊。”

陈煦被罗瑜给这么一说,倒也是无从去辩驳。

不过他接着又说:“那也还有瑞峰和小宁呢?”

石家慧说:“他们两个还在学徒阶段,虽然瑞峰有些基础,但也还不足以撑起后厨所有菜,小宁的基础就更差了。”

冯一帆点头说:“对,瑞峰和小宁还需要时间磨炼一番,所以呢,后厨里也确实还需要一些帮手。”

石家慧想了想说:“其实倒也不是太需要,我和马小龙主灶台,让瑞峰和小宁负责其他,再加上陈煦帮衬着,倒也是能够处理好的。”

冯一帆说:“嗯,这个周末大师姐你们试一试,如果确实有压力的话,回头我可以再找几个人过来。”

听到冯一帆这话,石家慧突然笑着说:“哈哈哈,如果你冯大厨开口,恐怕会有不少人想来苏记后厨,而且几位师伯那边,也肯定是想要把弟子给安排过来,之前被我爸占了机会,他们可都惦记呢。”

冯一帆笑着说:“师伯那边的徒弟,还是不能总用,毕
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