第59章 豆腐乳(上)(1/2)
老板娘脸色大变,想扑上去撕烂含钏白莹莹的那张脸。>
“呸!无凭无据,你空口白牙便说油有问题,我要将你送官!”>
老板娘脸色狠戾,含钏不由自主地退了一小步。>
心里还是怕。>
终究不是那起子横人。>
含钏强撑着挺直腰杆,面上分毫不显惧色。>
有些人是你弱她就横,你横她就弱,若是被看破惧怕和怯意,就没啥好谈的了。>
“您若要报官,儿也奉陪。”含钏手抹了一把油缸的边沿,手上黏糊糊的,有股浓重的生菜油味道,“潲水熬出来的油,黑且混浊,不清亮。只有加在颜色偏深、本身便有浓烈气味的菜油里,才能躲过买家的判断。”>
含钏将沾了油的手指摩擦起热,凑到鼻尖闻了闻,有股奇怪的异味。>
含钏将手指递到老板娘跟前,“若您觉得儿说得不对,要不,您也闻闻?”>
闻个屁!>
老板娘眯着眼睛,重新打量含钏。>
以为是富贵人家有点排面的丫头,谁曾想,这丫头在吃食厨艺上还有些研究。>
呸!>
运道不好,踢到了铁板!>
含钏掏出素绢帕子,将手上的油擦擦干净,头也没抬,轻声开口,“那个小丫头,儿出一两银子,剩下二两算是给她看病。您若答应,咱们即刻画押签字,这油、这丫头,一个不关儿的事儿,一个不关你的事儿。若您不答应,咱现在就报官,东郊集市门口就有京兆尹的备执营帐,倒也方便。”>
大魏朝,在吃食上造假作弊,是重罪!>
轻则流放,重则黥刑!>
老板娘咬牙切齿,“你敢威胁老娘!”>
含钏这才抬起眼睛。>
这么明显的威胁,都看不出来?>
含钏眼神澄澈,自然地点了点头,“是的呀,您看,儿如今咋办?是报官呀?还是给钱呀?”>
报官...被查处了就是重罪...>
给钱...还能赚上一两银子!>
老板娘迅速做出反应——手往前一摊,恶狠狠的,“付钱吧!”>
含钏把掏出来的三颗碎银子收了回去,拿了一颗递到老板娘手上,“您拿好,身契也请您找找给我。”>
老板娘跺了跺脚进屋去了,没一会儿就出来了,手里捏着一张泛黄的文书纸,似笑非笑地同含钏说道,“您这善心,我佩服着,白拿一两银子打水漂——那丫头咳了快一个月了,瘦筋筋的,如今挪地儿,不过是换个地方死。”>
含钏没同她多说话,拿起身契走出柜台,从贾老板处架起奄奄一息的丫头,看了看身契,才知道这丫头叫柳二双,又是二又是双,多半是家里头的二女儿。>
“双儿,走吧,咱回家。”含钏轻轻唤了唤她。>
小丫头骨头小肉少,轻飘飘的,没比米袋子重多少。>
含钏想了想,索性一抬手将双儿扛到了肩上,又从贾老板那儿把自个儿的竹篮筐子拎了起来,看了看围观的人群,心里想了想,提高声量说了两句话,“诸位,儿是东堂子胡同‘时鲜’食肆的当家,往后若诸位想下馆子吃好的,请一定来‘时鲜’试一试,第一回不来是您的不是,第二回不来是儿的不是!”>
人群里笑哄哄的。>
有大食肆家的少当家见含钏貌美且心善,如今趁着人多,出其不意地叫卖起来,心下觉得有趣,亦扯着嗓门回应,“都有些什么菜呀!”>
含钏腾出只手把双儿往上头托了托,笑着应道,“鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽...炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖...佛跳墙、扣三丝、开水白菜、神仙鸡、东坡肉、蒸鹿蹄儿、扒熊掌...只要您敢点,只要有食材,食肆定让您用得满意、用得欢喜。”>
一溜儿菜名,都是名菜。>
八大菜系,七大做法,跟溜街似的窜出来。>
这是压根没过脑子吧?>
少当家的笑得更厉害了,“您个小娘子,吹牛不打草稿,牛皮快给您吹破了。”>
含钏如今扛着双儿,没法儿作揖,只得笑道,“光说不练假把式,十二月八日腊八开门营业,恭迎各位爷前来捧场试菜。”>
好戏收场,人群笑着渐渐散去。>
含钏把东偏厢收拾出来,铺上了厚厚的棉絮和褥子,灌了一个暖呼呼的汤婆子塞进被窝里,在灶屋拿了两罐儿刚好的豆腐乳,又出门买了两套麻布成衣,看了看天色,顺道拐进了铁狮子胡同,没回白家,转了脚程去了白家隔壁的胡家敲门。>
开门的是胡家小厮。>
含钏笑着自报家门,还得借白爷爷的面子,“...是白家大厨的关门弟子,请问胡太医如今可在家
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