250.第250章 生日快乐(3)
&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;“嘿嘿……”耳边传来乐芯诈的笑声,然后傅韬看到她把录音保存,手机放进了兜里。
他这是被挖坑了吗?
“是你不录音,我也会给你做。”傅韬努力使自己笑容自然。
厨里
傅黑在百度里输入了“蛋糕的做法”。
然后,弹出来很多消息,慎重地选了之后,点了一条。
食材
主料:低筋面粉(85)、鸡蛋(5个)、细砂糖(70)、盐(1)、玉米油(50)、牛(50);
辅料:淡油(500)、草莓(适量)、猕猴桃(1个)、火龙果(1个)、苹果(1个)、细砂糖(30)、黑巧克力(适量)、白巧克力(适量)、柠檬汁(数滴)
步骤也很清晰,配有图片和字:
1.准备做蛋糕坯的材料,(牛、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2.蛋黄与蛋白分开。
3.蛋黄加入牛盘里搅均匀。
4.再筛入低筋面粉。
5.把蛋糊搅拌至无颗粒。
6.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,至硬发泡,拿起蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
7.分三次加入蛋白翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。
8.拌好的蛋糕糊。
9.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌大力震几下,震掉面糊里的大气泡。
10.烤箱预热150度,下火层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤,待凉却后脱模。
11.将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小削成碎沫备用,生日蛋糕牌也提前做好备用。
12.将淡油倒入盘加入30克细砂糖发至有纹。
13.将烤好的蛋糕片成三片。
14.在蛋糕坯抹一层油,放一层水果。
15.再抹油,然后加一片蛋糕,再抹油放水果。
16.最后用油把两侧和表面抹平。
17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画一条曲线,在曲线挤油,大的一部分撒巧克力碎。
18.再用水果装饰蛋糕小的那一部份。
19.最后把用巧克力做的牌即可完成。
一口气看完,加以前乐芯带着他去参加过蛋糕培训课程,回来之后,无数次看到乐芯自己做过。
拉开冰箱,找到了需要的东西,正巧家里的食材很齐全,不知道是不是乐芯早有准备。
傅黑来不及考,快速找出东西,准备烘焙。
他无认真地做着每一道工序,嘴角含着淡淡微笑,仿佛做着世界最感兴趣的事,小白痴那个小吃货,一会儿吃到了他亲手做的蛋糕会不会很开心?
乐芯时不时走到厨的门口,悄悄看一眼,眼里全是惊叹。
傅黑一直聚会神做着自己的事,所以没有注意到乐芯的小动作,更不知道自己的心早被猜透。
随着定时器叮的一声,蛋糕终于完成,一看时间,已经晚22:00,傅黑看着面前造型还算不错的蛋糕,嘴角微微扬起,眼里全是得意和足。
“好了。”傅黑叹了一口气,揉了揉疲劳的眼睛,用盘子把它装起来。
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