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250.第250章 生日快乐(3)

&l; =&qu;&qu;&g;&l;/&g;&l; =&qu;250&qu;&g;&l;/&g;&l;&g;“嘿嘿……”耳边传来乐芯诈的笑声,然后傅韬看到她把录音保存,手机放进了兜里。

他这是被挖坑了吗?

“是你不录音,我也会给你做。”傅韬努力使自己笑容自然。

厨里

傅黑在百度里输入了“蛋糕的做法”。

然后,弹出来很多消息,慎重地选了之后,点了一条。

食材

主料:低筋面粉(85)、鸡蛋(5个)、细砂糖(70)、盐(1)、玉米油(50)、牛(50);

辅料:淡油(500)、草莓(适量)、猕猴桃(1个)、火龙果(1个)、苹果(1个)、细砂糖(30)、黑巧克力(适量)、白巧克力(适量)、柠檬汁(数滴)

步骤也很清晰,配有图片和字:

1.准备做蛋糕坯的材料,(牛、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

2.蛋黄与蛋白分开。

3.蛋黄加入牛盘里搅均匀。

4.再筛入低筋面粉。

5.把蛋糊搅拌至无颗粒。

6.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,至硬发泡,拿起蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

7.分三次加入蛋白翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

8.拌好的蛋糕糊。

9.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌大力震几下,震掉面糊里的大气泡。

10.烤箱预热150度,下火层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤,待凉却后脱模。

11.将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小削成碎沫备用,生日蛋糕牌也提前做好备用。

12.将淡油倒入盘加入30克细砂糖发至有纹。

13.将烤好的蛋糕片成三片。

14.在蛋糕坯抹一层油,放一层水果。

15.再抹油,然后加一片蛋糕,再抹油放水果。

16.最后用油把两侧和表面抹平。

17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画一条曲线,在曲线挤油,大的一部分撒巧克力碎。

18.再用水果装饰蛋糕小的那一部份。

19.最后把用巧克力做的牌即可完成。

一口气看完,加以前乐芯带着他去参加过蛋糕培训课程,回来之后,无数次看到乐芯自己做过。

拉开冰箱,找到了需要的东西,正巧家里的食材很齐全,不知道是不是乐芯早有准备。

傅黑来不及考,快速找出东西,准备烘焙。

他无认真地做着每一道工序,嘴角含着淡淡微笑,仿佛做着世界最感兴趣的事,小白痴那个小吃货,一会儿吃到了他亲手做的蛋糕会不会很开心?

乐芯时不时走到厨的门口,悄悄看一眼,眼里全是惊叹。

傅黑一直聚会神做着自己的事,所以没有注意到乐芯的小动作,更不知道自己的心早被猜透。

随着定时器叮的一声,蛋糕终于完成,一看时间,已经晚22:00,傅黑看着面前造型还算不错的蛋糕,嘴角微微扬起,眼里全是得意和足。

“好了。”傅黑叹了一口气,揉了揉疲劳的眼睛,用盘子把它装起来。

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