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第五百一十九章 豆浆加糖(3/3)

白糖具有甜味,而大唐的百姓哪有不喜欢甜味的。

大唐有甜食,但一直没有白砂糖这种东西,最多也就是饴糖罢了,饴糖的甜度远不如白砂糖,而大唐拥有白砂糖,也就是在李安开始工业化之后才有的。

华夏在周朝的时候就已经开始种植甘蔗了,但很多年来,却一直没有人能利用甘蔗制造出白砂糖,因为他们没有发现制作白砂糖的工艺。

李安作为后世人,自然明白白砂糖的制作原理了,所以,李安在搞工业化之后,很快就造出蔗糖,从而让大唐有了蔗糖这种食物。

甘蔗最适合的生长环境是热带和亚热带,大唐的南方处在亚热带,是非常适合甘蔗生长的,也种植了不少的甘蔗。

自从李安发明了白砂糖,南方种植甘蔗的百姓更多了,产量比以往高了很多。

另外,在甘蔗产地附近,都有一些甘蔗的粗加工作坊,这些作坊的任务是生产制作白砂糖的原料红糖。

红糖的制造比白砂糖要简单许多,只需要将甘蔗洗干净,压榨出内部的含糖汁液,然后将这些甘蔗汁倒入容器中,用高温炼制出来的红色结晶体,这就是红糖。

而白砂糖则是在红糖的基础上进行进一步的提炼,从而才能得到质量更好一些的白砂糖。

红糖的提炼作坊,就在甘蔗产地附近,毕竟,若将甘蔗运往长安太费事了,运输费都受不了,而提炼成红糖之后,就可以轻松的运往京城了。

而在京城郊外,有专门的提炼白砂糖的设备,从南方运来的红糖可以在这里被提炼成更加高档的白砂糖。

在从京城出发南下的时候,李安是带了许多白砂糖的,所以,李安身边并不缺少白砂糖,想要吃白糖,还是很轻松的。

“来人,那些白糖来。”

李安觉得直接喝的豆浆味道不够好,开口要求道。

“是,阿郎。”

很快,一平碗的白砂糖就出现在了李安的面前。

李安用勺子挖了冒尖的一大勺唐,轻轻放入温热的豆浆之中,并轻轻的扭动勺子,以将白糖给搅匀了。
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