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第四十四章 蒸馒头炸丸子忙过年(2/2)

馒头吃的津津有味的。午饭今天也不准bi做了,孙老太太盛了一碗炸肉和几个热气腾腾的馒头,让小孩子们给下棋的两个人端去午饭就算解决了。

等孙老太太的东西都弄好李悠悠就让老太太休息去了。自己的东西不多也不用人帮忙,而且忙了一上午老太太已经有了倦意,毕竟不是年轻人了劳累不得。

李悠悠将切换的馒头放进笼屉,四个笼屉放的满满的当然不都是奶香的还有一半白面的。火烧起来馒头就不需yo人管了,炸肉和鱼则麻烦点得一块块放进锅里,不过好在量不多半个小时就炸好了。

事情还没完,李悠悠还有一盆子素丸子没炸了。现在李悠悠有点后悔自己弄这么多了,素丸子比炸肉还麻烦还要用手一个个挤。

李仁皓在灶里加了几个放了几个细柴火洗了手帮着她一块弄,两个人速度自然快了起来二十多分钟就把一盆子素丸子搞定了。

准bi炸的东西都弄好了,李悠悠将锅里的油盛出,洗洗锅加了清水放上笼屉准bi蒸糯米饭。这是老家的做法也是过年李悠悠最喜欢的一道菜。

往年都没做过,今年有时间又工具李悠悠就想做下试试。将糯米饭蒸好趁热将用调料拌好的肉粒倒在米饭中拌匀,捏成团再晾凉就成了。

今天李悠悠做的有些不一样,她这次在肉粒里加了泡好的酸萝卜和黄瓜还放了些烫熟的胡萝卜粒,这样一拌出来相当好kn而且吃起来也不容易腻。

蒸了将近一个小时糯米总算是蒸熟了,李悠悠找了个大盆将米饭倒进去和馅料拌匀就洗洗手开始捏团子。三个孩子看见颜色漂亮的糯米饭都嚷嚷着要吃,好在馅料是熟的李悠悠给他们每人捏了个饭团打发他们。

可是几个小鬼吃完还不肯走,见李悠悠他们捏饭团觉得好玩非要试试。李悠悠懒得更他们纠缠给他们每人发了一双一次性手套就随他们玩。

捏饭团也没什么技术含量,三个小鬼做的有模有样的,除了饭团捏得大小不一和偶尔偷吃外真的没什么毛病。

五个人齐动手这点糯米饭没费多少时间就捏好了,这主要是李仁皓和李悠悠眼看三个孩子没捏多少倒是偷吃了不少,两人都加快了手上的动作。倒不是李悠悠不让他们吃,只是糯米不容易消化怕他们吃多了隔了食。

下午两点李悠悠拎着一大口袋的馒头打道回府,李仁皓和江仁庭则端着两个大盆拎着个袋子跟在她身后。

回到家李悠悠将馒头炸好的肉都放好锁在碗柜里,不为别的就是防点点这个小狐狸精。当然李悠悠已经提前分出一大碗炸好的肉给它们几个留着了。

刚你捏好的饭团正好趁着阳光不错拿出去晒晒,这样也不容易坏。做好这些善后工作已经是下午快三点了。

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