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第七七九章 进化树点歪啦!(2/2)

的“最喜欢的菜式”目前还没有进行选择,而且事实上,大家显然也都明智地没有在这个时候就给出自己的答案。

原因很简单,后面还有四道菜品,而且毫无疑问的,这第一道菜,对于每名选手而言也同样是在“投石问路”。

“大家好像都很聪明嘛……”

看到有几个选手并没有急着开始第二道菜的烹饪,而是在仔细观察了评委席上菜品减少的分量后才开始动手,伊诚满意地点点头。

正所谓知己知彼方能百战不殆,虽然有前两轮比赛的评分用以判断每名评委的口味,不过,在这轮比赛当中,评委的口味固然是一方面,更重要的是……如何能够从几十上百道菜里脱颖而出,既被评委看中,又能够展现出独特的味道。

如果说这还不是最关键的地方,那么……真正关键的,其实只有一点。

要怎样,才能让一名已经吃撑了的评委,提起兴致去吃自己精心料理的菜品呢?

在这时,前面提到过的“色、香、意、形”四大要素,就又变得至关重要起来了。

看似是兜了一个大圈子,可事实上,只有对厨艺有着最深刻的理解,同时又能够在任何时刻为食客着想的厨师,才能够体会和领悟这一点,在这规模庞大的品鉴和评审过程中,让自己的料理尽善尽美,取得真正意义上的优胜。

这……就是特级厨师!
本章已完成!
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