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第九百零六章秋高蟹肥(1/4)(2/2)

锅放入余油烧热,把葱花爆香,放入蟹肉炒干水份,炒出香味。倒入米饭炒散,放入西葫芦和鸡蛋炒匀,放盐,生抽调味即可。

在粤菜中最后还要放糖,但在青山,大家吃饭几乎都不放糖,所以张峰就将糖给去掉,因为大家都不吃惯,酸辣和麻辣才是当地人的最爱。

“哇,好香啊!大哥你炒的蟹肉饭味道真香!”

小月在堂屋里都闻到了蟹肉饭的香味,急匆匆的跑进厨房叫道。

“快好了,你看一下锅里的螃蟹蒸好了没?”

“知道了!”小丫头兴致勃勃的接下了这个任务。

打开锅盖,只见蒸屉上,已经被蒸的金黄的螃蟹,小丫头顿时开心的笑了起来。

“哥,好了!”

“那你把它端出去,然后叫妈吃饭!”

“嗯嗯!!”小丫头退了灶膛里的火,然后用一块湿毛巾包着大钵,端着螃蟹就向屋外走去。

此时天已经渐渐暗淡,附近的游客已经纷纷返程,因此王桂兰也收了摊,回到了家里。

“妈,吃饭了!”

“大黑小黑吃饭了!”

小丫头再次回到家,这顿饭显得非常的兴奋。

清蒸螃蟹、红烧螃蟹、还有螃蟹炒饭。最后还有一个刀拍黄瓜。

菜虽然不多,但味道都很好,小丫头一上桌就补不上自己的形象,抓起一碗口的螃蟹就开始吃了起来。
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