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第十三章 过年(一)(2/2)

按照习俗,春联必须是大年三十那一天才贴上的,所以这个不急。

赵娟用白面发了一大锅的馒头,其中还用模子做了许多鱼和桃子,这些都是用来压窗台用的,寓意是连年有余。

还有每年必做的重头戏:大红枣饽饽。

做大枣饽饽,要先揉面和塑形,这一步很重要,必须先做一个圆而饱满的大饽饽,团好之后然后还要捏“鼻儿”。大枣饽饽上面要有六个呈交叉状的“鼻儿”,还要向“鼻儿孔”中插红枣。这很需要耐力,力气小了插不进去,大了又会挑断“鼻儿梁”,很是繁琐。

赵娟一共做了六个大红枣饽饽,还有六六大顺的意思。

手巧的赵娟还做了一个圣虫,这也是必不可少的重头戏之一。团一个椭圆型,在它背上拿剪刀剪几个细长的尖三角,多剪几排,一头再拿剪刀剪一个嘴,用红豆做眼睛,并在眼睛后侧剪一刀立成角。圣虫嘴里还含着一个钢?和大枣,在宋洁看来也就是个刺猬,它寓意着来年粮食有剩余。
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