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第一百二十章 传艺(1/2)

看到段老对叶凡这么客气,另外的几个人都非常惊奇,他们都是有身份有地位的人,但也没有让段老这么客气过,这少年到底是什么来历?

段老倒出一杯茶给叶凡,说道:“试一下,这是刚泡出来的。”

“谢谢段老!

喝了一杯茶下往,叶凡便感到到有种与众不同的感到,上次在李有为那里也喝过同样的茶,但味道比现在的差了一些,看来,这泡茶的手艺也是非常讲究的。

“好茶,好茶艺!”叶凡放下茶杯,脸上露出了满足的神情,说道。

“好在哪里?”段老看着他问。

“说真的,我也说不上来,但是这是我喝过最好的茶!而且,之前我也喝过同样的茶,但味道完整比不上现在的。”叶凡坦然说道。

“很好,你很诚实!”段老并没有由于他说不出来而有什么不满,反而还赞美地说。

他顿了一下,对那几个人说:“你们的事我也知道了,今天我还有别的事,就不留你们了。”

这话的意思很明显,就是赶客,那几个人怔了一下,有点不甘心肠站了起来,说道:“既然段老还有事,我们下次有机会再来吧!段老,再见!”

“再见!”段老微微挥手,也没有站起来,目送着对方离往。

叶凡看着那些人出往后,听到了车子启动的声音,心里便明确了,本来刚才在外面放着的那些豪车是他们开来的,看来这些人非富即贵。

而同时,他也对段老更加的敬佩了,那些人的身份这么崇高,但段老却一点也不为所动,或者说根本就没有看得起对方的身份,这种淡然,着实是不易。

“你跟我来吧!”段老站了起来说。

“是!”叶凡恭敬地说。

段老带着他走了进往,然后将门带上,叶凡看了一下,屋里放着一些茶叶,有新摘的,也有一些是炒过的,还有三口大锅,看来正是炒茶用的。

“炒茶分生锅,二青锅和熟锅,三锅相连,序贯操作!”段老说道。

“你要记住三句话三句话:第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。生锅重要起杀青作用,锅温180-200,投叶量0.25-0.5公斤,叶量多少视锅温和操作技巧程度而定。”段老一边说,一边开端升温。

叶凡看得非常认真,对于段老的每句话,每个动作,都不敢漏过往,以他的视察力,几乎可以做到一点也不会错漏。

段老没有用什么工具,就直接手双手来炒茶,这能让他更直接的感到到茶的轻重,但同时,这样的难度也更高,毕竟锅温不算低,一不警惕就会烫得手。

但很显然,段老几十年的工夫不是用来吹的,一次炒下来,竟然没有停止过,让喃主有点佩服,毕竟,他只是一个普通的老人家。

“看懂了没有?”段老停了下来,问道。

叶凡想了想,重重地点了点头,说道:“看懂了一点!”

段老脸上露出了笑脸,让开了身位,说道:“那你现在炒一次给我看看。”

叶凡大为惊奇,说道:“段老,这茶如此可贵,你就真的放心让我来练习?”

“我信任你的能力!”段老说道。

叶凡挠了挠头,说道:“段老,你真让我汗颜,同时也是压力山大啊!”

“没试过,又怎么知道自己行不行呢?”段老淡淡地说。

叶凡无话可说了,只好走上前,深深地吸了一口吻,然后拿起生茶叶,放到了锅里,头脑里不断地想着刚才段老的那些动作,手却动了起来。

段老本来也没对他抱有太大的信心,但看着看着,脸上就露出了惊奇之色,想不到叶凡的禀赋如此之高,仅仅是看了一次,竟然就能学到了自己三分本事!

特别是他的那些动作,竟然自己完整一样,只不过由于是第一次,所以有点陌生,但能做到这种程度,也只能用天才来形容了!

“你真的只是第一次炒茶?”等到叶凡将茶拿出来,完成了全部的程序后,段老神情稳重地问。

“是的,这是我第一次炒茶,同时也是第一次看人炒茶!”叶凡认真地说。

“天才啊!”段老赞叹道。

过了一会,他再一次走到锅边,说道:“你再看一次,刚才只是低级的,现在我传授给你一些真正的技巧!”

“好,谢谢段老!”叶凡肃容道。

段老真的非常认真地教他,一老一少在室里呆了差未几两个小时,直到他感到到叶凡真的懂得了自己的那些伎俩,这才满足地说:“很限,小凡你真不枉我一番苦心,以后这门手艺就靠你传下往了!记住,千万别让他失传了,这是我段氏一门的独家伎俩,假如不是我家没有后人,也不会传于你的!”

叶凡肃容道:“老师,我必定会的!”

“你昨天拿付出的那些树枝,假如真能接驳成功的,以后记得带点茶叶来让我看看。”段老说道。

“当然会的!老师,以后你假如有空,也可以到我那
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